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양배추가 몸에 좋다라는건 모르는 사람이 거의 없을 정도이다.
하지만 먹는 법이 다양하지 않아
거의 양배추를 쩌서 쌈장에 찍어먹는 정도였다.
그런데 유투브를 통해 다양한 요리법을 보면서
직접 해보았더니 모양도 맛도 근사했다.
마땅한 식재료도 없고 냉장고에서
이리저리 뒹굴고 있는 양배추가 있을 경우엔
양배추덮밥이 그야말로 최고인듯 싶다.
이젠 수시로 해먹으니
완성된 요리사진은 추후에 올리기로 ~^^
양배추의 효능
1. 체중 감량
양배추는 체중감량에 유용합니다.
지방의 함유량이 적고
섬유질이 풍부합니다.
칼로리 자체가 100g에 25kcal에 불과할
정도로 낮은 수치이기 때문에 좋다고 하네요.
2. 위궤양 예방
양배추는 위에 좋은 채소입니다.
특히 위궤양 환자를 통해 실험해본 결과
평균 7.3일만에 위궤양이 호전되었다고 합니다.
3. 피부 미용
양배추는 미네랄과 황이 풍부하기 때문에
피부 상태를 좋게 유지하는데
도움을 줄 수 있다고 합니다.
4. 항암 성분 함유
양배추뿐만 아니라, 모든 십자화과 채소에는
글루코시놀레이트라는 항암 성분이 풍부하게
함유되어 있다고 합니다.
5. 위 건강에 좋음
비타민U 성분이 풍부해 위 점막 보호를 돕고
비타민K를 통해 위 출혈 등을 방지합니다.
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